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要用XXXXL胃去丈量的蓝旗街喂饱了南航略

发布时间:2020-10-18 14:33:28 编辑:笔名
要用XXXXL胃去丈量的蓝旗街,喂饱了南航附中人的青春

每个聪明的吃货都知道

想要吃到正宗的美食

就往学校和小区附近找

比如南航附中的蓝旗街

南起光华东街,北至标营,西起御道街

“L”型的街道上全是各种美食

如果只选择其中一家

遗憾的同时难免会产生罪恶感

说起来蓝旗街这个名字还有一段历史故事

清代的时候

大量生活在北方的人移民到南京

这些人都住在大光路附近

蓝旗街因是正蓝旗衙门所在地而得名

历史的烟云早已散去

如今走在蓝旗街上

最早映入眼帘的就是南航附中

对这里的学生们而言

蓝旗街就是他们的后食堂

每天的清晨和傍晚

学校的上下学铃声和摊贩们的吆喝声混在一起

组成了他们的青春

冬季的午后

街道上除过往的车辆基本没有行人

腿菇四周打量

发现从街头到巷尾

只有吃一遍才能体会到这条街的奇异之处

里小马牛肉面

蓝旗街又被称为“面条街”

由于在这条街上开了很多家面馆

每一家都有特别的地方

比如里小马牛肉面

就是很多人的第一选择

这家面馆在南京有很多分店

听说蓝旗街上是最好吃的一家

既然是牛肉面馆

他们家的牛肉面自然是最出名的

切成适当大小的牛肉加上各种香料

在锅里精心炖煮

出锅的时候冒着热气

香味远远的飘了出去

吸引过往行人进来品味

一碗小份的牛肉面12元

腿菇这类大食量的够了

牛肉的量很足

对喜欢吃肉的人来讲非常幸福

吃一口肉在喝一口汤

简直是冬季里最棒的享受

四鹤春面馆

虽然招牌已被磨损的看不出字

但附近的人都知道这家就是“四鹤春”

老板把百年老店四个字放大

对自家面的味道可以说很自信了

它家的面是典型的老南京口味

一碗熏鱼面端上来

光闻味道腿菇就知道肯定错不了

汤底又鲜又甜

翠绿的葱花不仅是点缀

也冲淡了一丝油腻感

先炸后卤的熏鱼外酥里嫩

一点鱼腥味都没有

一碗面下肚根本不费甚么工夫

张府园大碗皮肚面馆

和小马牛肉面一样

张府园大碗皮肚面馆在南京也开了很多家

虽然他们家的名望不是最好

但在不知道吃什么的时候

选择他们家肯定没错

还没到饭点

店门口已开始有排队的人

看和老板寒暄的模样

应当都是熟客

煮好的面条上桌

看配料就很丰富

尝一口汤更是鲜的掉渣

皮肚被炸得又香又透

沾了面汤部份的稍稍软化

但仍然不失原来的口感

面条比其他家的粗一些也更有嚼劲

常熟炒浇面馆

这家的面是典型的苏式口味

店面在蓝旗街的尽头

但还是有很多人忽视一路上的诱惑

特地到这里来吃上一碗

腿菇身边的苏州朋友也说

这家的面味道很正宗

面馆主打的是小煮面和浇头面

腿菇偏爱浇头多一点

由于可以吃到份量很足的配菜

虾爆鳝面没有想象中的油腻

虾仁Q弹,鳝鱼也很软嫩

带了一点卤汁的面条十分有嚼劲

另外据店员推荐大排面也很好吃

混搭酸菜鱼盆面

别看店面不起眼

走进去就知道别有洞天了

虽然空间不大

装修的很有设计感

一面墙上是李小龙和赫本的照片

一面墙上是文艺复古的海报

要不是热腾腾的面出锅

可能就要认为这里是家时兴的咖啡馆了

既然是混搭

自然要点两个口味

腿菇推荐酸菜鱼和酸汤肥牛

两种口味都是店里的招牌

酸菜鱼的汤底是浓浓的鱼汤

色采雪白,鲜美异常

另外酸汤肥牛锅的汤也是鱼汤

喝起来更开胃一点

民间味道中华面馆

蓝旗街上的面馆那么多

相比于上面几家

这家的长处就在于物美价廉

皮肚面9元、香肠面9元

店里最贵的大肉面不过15元

这样的价格能够吃到下面这碗面

相信很多人已心动了

吃面条怎样能不加上1勺辣油呢

吃过民间味道的人都知道

他们家的辣油可是1绝

据说是独家秘方不外传

辣油不但提了汤底的鲜味

还解了油腻感

不过不能吃辣的朋友就要提早和老板说了

安庆鸭血馄饨

南京馄饨届的半壁都被安庆占据

这家安庆鸭血馄饨确切有一套

开在居民楼里的店面不大

装修也很普通

要是驻足在门口

和善的老板娘不会多说甚么

只会用眼神询问要不要进来喝碗馄饨

一碗鸭血馄饨5元

老板娘现包现下

肉馅和鸭血都是自家做的

吃起来放心

一碗简简单单的馄饨上着

看上去很普通

汤底没有甚么特别的配方

吃起来比较爽口

馄饨的比较润,但也没有煮的太烂

老板娘对火候的掌控很到位

小曹酥烧饼

喝馄饨固然要有烧饼来配

而且最好是鸭油烧饼

就在馄饨店隔壁

就有一家小曹酥烧饼

一样是老板娘当家

这家老板娘要比馄饨摊的老板娘高冷一点

和面、倒油、摊饼

老板娘手上就没停过

只有在客人来的时候才会抬起头

一块烧饼只要1.5元

这个价格很让人欣慰了

烧饼依照做法分成炸的和烘烤的

烘烤的又有甜口和咸口

油炸的烧饼外表酥脆,鸭油的香气更浓一点

用火炉烘烤的则是面饼的香味更重

配上简单清新的馄饨

一切都是刚恰好

唐记老南京烧卖

店面的位置就在南航附中的对面

对老南京这三个字眼没什么抵抗力的腿菇

固然要尝试一下了

烧卖和大肉包都是4元一个

价格不算便宜,但个头也不小

尝一口烧卖

的确是正宗的南京味

味道咸中带甜

被猪油浸润的糯米很香

让腿菇欣喜是烧卖里还加了松子

口感上又更丰富了很多

缺点是吃多了会腻

那丝家的店

除传统美食

腿菇还要推荐给大家的就是这家

名字读起来有点拗口

但店面装修小而

最适合情侣或朋友约会了

店里的生意很好

饭点的时候基本上没有坐位

招牌炸鸡爪是必点的菜品

鸡爪本身已被炸得焦黄酥脆

撒上辣椒粉和孜然粉

一盘端上来分分钟就被啃的净净

另外他们家的卤腰花既好吃还便宜

也是必点菜品之一

羊乐锅

冬季怎么能少的了羊肉呢

蓝旗街上也有美味的羊肉汤

但想要痛痛快快的吃个过瘾

最好的选择就是这家羊乐锅了

无论是喝羊汤还是吃烤串

羊肉的品质都很重要

这家的羊肉很新鲜,微微带点羊膻味

但也是腿菇能接受的程度

烤好羊肉串外表金黄酥脆

咬上一口

油脂混合着肉汁瞬间盈满整个口腔

再喝一口刷锅里的汤

全部人都暖起来了

其实用心发现

对南航附中的学生们来说

这里是他们的第二食堂

对世界之窗的上班族来讲

这里是他们的寻食之处

对生活在这里的老南京来说

这里就是他们的家

如果你有时间,不放乘坐25路公交车

来感受一下属于蓝旗街的故事吧

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